Direkt zum Hauptbereich

Schöne Schweinerei

Wenn man neue Rezepte ausprobiert, können sich drei verschiedene Möglichkeiten ergeben:

1. Das Rezept misslingt völlig; entweder waren die Anweisungen falsch oder missverständlich oder es schmeckt einfach nicht.


2. Das Rezept funktioniert, aber es schmeckt dann doch nicht so, wie man es sich vorher gedacht hatte.

In diesen beiden Fällen hat sich Rezept praktisch "erledigt".

Aber es gibt ja noch 
 3. Das Rezept funktioniert und schmeckt. Und wird deshalb ins eigene Repertoire übernommen.

Das bringt mich dann zur Variante

3a. Das Rezept wird nach dem Geschmack der Familie abgewandelt. 

Ein einfaches Sonntagsgericht nach Nummer 3a habe ich für uns bei Chefkoch.de gefunden. Es heißt Schweinchen Babe und wird im Ofen gebacken.
Ich lasse allerdings die Käsefüllung weg und mische in die Crème fraiche eigene frische oder gefrorene Kräuter. Und es gibt zusätzlich Zwiebelringe in die Soße. Mit den geteilten oder gemanschten Kartoffeln sieht es bisschen aus, wie schon mal gegessen. Schmeckt aber richtig lecker. Und die Pellkartoffeln kann man am Tag vorher schon kochen. Die restlichen Arbeitsschritte sind dann schnell erledigt und man steht nicht den ganzen Sonntag Vormittag in der Küche.

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Richtfest

Ein Richtfest gehört zu einem Hausbau wie die Taufe zu einem  Schiff. Und seit Tagen haben wir den Zimmerleuten vor der Haustür zugesehen, ob sie nicht endlich fertig würden. Aber immer fehlte noch eine Latte oder ein Stück Plane.

Heute war es endlich soweit. Die Nachbarn versammelten sich um dem Spruch des Meisters zu lauschen und gute Wünsche in Form von Besen und Schnaps zu überreichen.

Und dank der familieneigenen Kneipe konnten wir Würstchen, Kartoffelsalat und Gulaschsuppe zum Bier im Warmen und Trockenen genießen




Das Leben ist eine Baustelle

Noch bis morgen früh dauert das Chaos rund um unsere örtliche Anschlussstelle der A1, weil die Autobahnmeisterei im Schnellverfahren ein paar Kilometer Fahrbahndecke bei Buchholz erneuern will. 
Seit dem letzten Mittwoch ist die Autobahn in Richtung Bremen voll gesperrt und der Verkehr quält sich auf Umleitungsstrecken auch durch unser Dorf.




In der nächsten Woche sollen nach Mitteilungen im Radio dann die Buchholzer das zweifelhafte Vergnügen haben, dass der Schwerlastverkehr auch durch die engste Kreuzung der Stadt fahren wird, um Hamburg zu erreichen. Viele Autofahrer verlassen sich blind auf ihr Navi und verpassen oft wichtige Mitteilungen auf Schildern. 
Der Fernverkehr aus Richtung Bremen nach Hamburg/Lübeck/Lüneburg soll die A261 bis Lürade nutzen, um dort auf die A7 in Richtung Süden aufzufahren. Am Maschener Kreuz geht es dann wieder auf die A1.

Der Tod gehört zum Leben

.. oder Wie gehen wir mit dem virtuellen Tod um?
Als im Sommer 2013 einer der bekanntesten Kreisel bei Google Plus starb, war das ganze Netzwerk tage- und wochenlang in Trauer. Noch heute zünden einige von uns virtuelle Kerzen an Idschies Todestag an. 
Idschie, oder eigentlich E.G. Steup, war einer der ersten, der von uns ging, es folgten bis zum Februar dieses Jahres noch einige andere gute Bekannte. Und jedes Mal ist es ein Schock. Der zweite Schock kommt dann, wenn mit dem Menschen auch die Inhalte verschwinden. Die "Gespräche", die man diesem Menschen führte, seine Witze, seine ernsthaften Beiträge. Oder wie im Fall meiner Kollegin Sabine ein ganzes Blog auf einem eigenen bezahlten Server mit Inhalten, die nicht nur von ihr allein erstellt waren, sondern auch von einigen Gastautoren. Uns erhalten blieben die freien Inhalte bei Google Plus, Blogger und Twitter, da beide nicht darüber verfügt haben. 
Was immer bleibt sind der Hashtag #einekerzefueregsteup bei Google Plus und…